Polędwica wołowa gotowana metodą sous vide, podawana z puree z selera i sosem bordelaise.

Kremowe risotto z mieszanką grzybów leśnych, parmezanem i truflową oliwą.

Konfitowana kaczka z aromatycznym sosem pomarańczowym i puree z batatów.

Świeże dorado z grilla z warzywami śródziemnomorskimi i salsa verde.